Mrs. Alina艾莉娜太太

 

馬麻不小心買了太多地瓜

不想浪費食材

就上網學學

來試試做個地瓜餅乾吧！

Rere很捧場的吃了半罐耶～

超級簡單！

備料也超輕鬆...

而且超天然喔～

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芝麻地瓜燕麥餅乾

 

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材料

 

1.地瓜 1小顆（去皮蒸熟壓泥）

---我是用叉子壓泥的---

2.即溶燕麥  半碗

3.芝麻  1茶匙

（備料很隨性～不影響味道）

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作法

1.將即溶燕麥倒入蒸熟的地瓜泥中攪拌均勻

 

2.放5~10分鐘讓燕麥吸收地瓜泥的水份

3.加入芝麻攪拌均勻

 

4.挖出放在烘焙墊上

（我是用combi飯糰兩用匙舀的～

用湯匙或是冰淇淋匙也可以）

 

5.將地瓜泥壓平

（約0.1cm厚度） 

 

6.放入預熱好175度烤箱烤20分鐘就可以啰！

（小烤箱也可以～但需要自己抓時間～

有烤色即可！或是用手測試軟硬度！

微硬就可以啰！我沒有烤到很脆）

 

然後...就完成寶寶點心啦！

雖然沒有任何調味

但Rere超喜歡喔～

 

然後一樣可以等冷卻後放進保鮮盒

 

不用冰起來～

但要在3天內吃完喔！

不過...最近夏天有時候真的太熱！

馬麻們放室溫保存

給寶寶吃前還是先嚐嚐看比較好喔！

超間單的餅乾～

快來做做看吧！