又好久沒po文了~
昨晚幫Rere做了超嫩Q的奶凍~
話不多說!
快來分享超簡單的作法吧!
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材料
1.配方奶(或鮮奶)300g
*需放冷喔!*
2.砂糖 5g(可自行調整)
3.玉米粉 25g
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作法
1.將模具用冷開水沾濕備用
(多餘的水倒掉)
(下圖)還未倒掉水!
2.冷牛奶倒入鍋中,依序加入糖&玉米粉攪拌均勻
3.放置瓦斯爐以小火一邊攪拌一邊加熱
4.小火煮3-5分鐘
(奶糊變稠關火!有點像煉乳狀)
5.倒入模具
(塑膠模具需等蕭冷再倒入喔!)
6.完全放涼後放入冰箱冷藏約4~5小時凝固再脫模
然後...就可以給寶寶吃啰!
是不是超級簡單︿︿
手殘媽咪我都可以~
大家也快來做給寶寶吃吧!
︿︿Rere的點心時間來啦!
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為什麼我做起來味道怪怪的,而且沒有完全凝結,是像優格那樣,不過我是用鮮奶
味道應該是不會怪的~ 但我用5g糖真的很奶味! 可以調整糖量試試! 冰的時間可能不夠所以沒有完全凝固喔!