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來自花蓮豐濱石梯坪的女兒蝦

不管是在味蕾上

還是在產地直送的體驗上

都給我深深的震撼與驚喜

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身為一個不停在網購的主婦

因為帶著兩個孩子不方便提重物

所以什麼都可以網購宅配到府

但...在食材部分~

還是以傳統主婦方式去傳統市場購買

這次在★耕好友善農產體驗了旭盈養殖場的女兒蝦

真的是重重打破我的傳統觀念

網路的平台

讓來自各地的我們

也能迅速買到其他地區的新鮮好物

包含以往很難想像的新鮮食材

而且有時甚至比傳統市場

在產地、生產方式及價格上

更加透明清晰

 女兒蝦 

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旭盈的女兒蝦

是以抽取潔淨海水

不用藥的友善環境來養殖的健康白蝦

選在環境優美的花蓮豐濱鄉石梯坪養殖

在空氣、土質及水源上

都有著良好的條件

因此無有毒物質檢出

養殖蝦池也有著完善的中央排污系統

營造舒適乾淨的養殖環境

不添加任何藥物、抗生素

通過TAF海洋大學水產品的各項檢驗

可以食用的更加安心

而女兒蝦雖然是冷凍蝦

但以急速冷凍的方式真空包裝

將白蝦的鮮度完全封存

超快速到貨的女兒蝦

我當然立刻來嘗鮮啦!!!

想吃到最原始的味道及鮮度~

所以我也是用最簡單的水煮方式來料理

(包裝上也很貼心附上料理方式)

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一包300g的女兒蝦~有8隻

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然後...2XL的大小!果然驚人!!!

比Mimi的學習湯匙大這麼多~

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冷凍庫拿出來後

先不拆包裝直接沖水

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打開包裝後

將蝦子上的碎冰清水沖掉

切記!!

蝦子不要泡水喔!!

蝦子不要泡水喔!!

蝦子不要泡水喔!!

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(沖掉碎冰的蝦蝦們!肥茲茲的)

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準備500g的水煮沸

(大約3米杯多一點點的水)

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就可以把蝦子放進鍋裡煮囉

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大約煮3分鐘

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就可以吃到美味的女兒蝦囉

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上菜囉!!好補的宵夜!!!

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蝦殼非常的好撥開

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女兒蝦的口感非常的厚實

肉味也很鮮甜

完全沒有調味的水煮方式

讓最原始純淨的蝦甜味

在我們的唇齒留香

連平時不吃蝦的Rere也開心享用

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飽滿Q彈的女兒蝦

給我全新的味蕾與體驗

我在 ★耕好友善農產 遇見女兒蝦

快來一起嘗鮮吧!

最後...放上女兒蝦與10元銅板!

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💐女兒蝦💐

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