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今天用晚餐備菜多出的馬鈴薯來做點心

難得不吃軟軟食物的Rere

也吃的很開心~

除了...蛋的部分!

>"<有沒有這麼不愛蛋的小小人呀!!!

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黃金馬鈴薯球

材料

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1.紅蘿蔔---3片切末

2.青花椰菜---1朵去梗

3.蔥---1根切末

4.高麗菜---1片切末

5.蛋黃---1顆

6.馬鈴薯---半顆

7.玉米---1小塊

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作法

1.先把紅蘿蔔、青花椰菜、蔥、高麗菜炒熟備用。

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2.將馬鈴薯、玉米蒸熟備用

+玉米蒸熟後用叉子刮下玉米粒+

+馬鈴薯蒸熟後壓成泥+

3.將玉米、拌炒好的蔬菜放進馬鈴薯泥裡攪拌均勻!

Untitled  

4.待馬鈴薯泥成微涼狀~

加入一半的蛋黃液攪拌均勻

(另一半用來抹薯泥的)

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5.攪拌好以兩根湯匙舀出放在烤盤上

(我盡量將薯泥用圓了>///<)

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6.在薯泥表面塗上剛留下的蛋黃液

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7.放進190度預熱好的烤箱烤10分鐘就完成啰︿︿

只要表面成金黃烤色就完成!

所以小烤箱也可以喔!

DSCN3280.jpg  

然後...放涼就可以給寶寶吃啰!

我是完全沒有加調味的!

所以大一點的孩子或大人~

也可以加一點調味喔!

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不愛蛋的小小人認真想把表面蛋味的部份挑開!!

 

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